Bio Roggen Mehl – puderfein vermahlen

Unser Bio Roggen Mehl stellen wir frisch und in kleinen Mengen direkt auf dem Hof her.

Seit über 35 Jahren kultivieren wir diese Sorte. Vater Hans hat damals von einem alten Biobauern aus der Region diese Sorte auf den Hof gebracht. Aus dieser Begegnung herausgegangen bauen wir diese Sorte immer wieder nach. Das ist Natur wie wir sie verstehen. Im Kreislauf wirtschaften.

So gesund wirtschaften, dass wir das Saatgut – soweit es uns erlaubt ist – immer wieder von der Ernte heranziehen können.

Wo ist es verboten? Bei uns nur im Hanfanbau. Der Gesetzgeber schreibt vor, das Saatgut jedes Jahr neu zu beziehen.

Warum?

Aus Vorsicht damit der THC Gehalt unter keinen Umständen zu hoch werden könnte.